¿Cuál es la historia de IHOP, quién es su dueño y qué significan sus siglas?
¿Alguna vez desayunaste en IHOP? Conoce la historia de esta cadena de restaurantes experta en desayunos.
IHOP es la abreviatura de International House of Pancakes. Es una cadena de restaurantes de desayuno y brunch estadounidense con más de 1,800 restaurantes en todo el mundo reconocida por sus panqueques, así como por su amplia variedad de otros platos de desayuno y brunch.
La historia del ‘gigante’ de los pancakes
La cadena fue fundada en 1958 por Al Lapin, Jr., Sherwood Rosenberg y Albert Kallis. El primer restaurante IHOP abrió sus puertas en Toluca Lake, California, el 7 de julio de 1958.
IHOP se expandió rápidamente por los Estados Unidos en los años 60 y 70. En 1973, la compañía se hizo pública y comenzó a cotizar en la Bolsa de Valores de Nueva York. A finales de los años 70, IHOP tenía más de 1,000 restaurantes en todo el país.
En los años 80, IHOP comenzó a diversificar su menú para incluir platos más allá de los pancakes. La compañía también comenzó a expandirse a otros países, incluyendo Canadá, México y el Caribe.
En los años 90, IHOP se enfrentó a la competencia de otras cadenas de restaurantes de desayuno, como Denny’s y Waffle House. La compañía también experimentó un declive en las ventas a medida que los estadounidenses cambiaron sus hábitos alimenticios.
No obstante, para los años 2000, IHOP comenzó a recuperarse. La compañía renovó su menú y su imagen, centrándose en ofrecer una experiencia de desayuno y brunch más informal y asequible.
Actualmente, IHOP tiene más de 1,800 restaurantes en todo el mundo. La compañía sigue siendo una de las cadenas de restaurantes de desayuno más populares de los Estados Unidos.
Algunas curiosidades de IHOP:
- El plato más popular de IHOP son los panqueques buttermilk
- IHOP sirve más de 500 millones de panqueques al año
- El primer restaurante IHOP tenía una capacidad de 40 personas
- IHOP tiene su propia mascota, un perro llamado Bloated Bob
- IHOP ha aparecido en varias películas y programas de televisión, incluyendo “Los Simpson”, “Friends” y “The Big Bang Theory”
¿Quién es el dueño de IHOP?
IHOP fue fundada en 1958 por Al Lapin. Sin embargo, falleció en 2004. En este sentido, el actual dueño de la cadena es John Peyton, CEO de Dine Brands Global, empresa que adquirió IHOP en 2007. ¿Qué te parece?
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