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Madrid y Barcelona: alta cocina de moda

Los restaurantes de alta cocina ofrecen platillos clásicos, vinculados a las nuevas tendencias y a productos de calidad.

17-04-2012, 3:23:08 PM
Madrid y Barcelona: alta cocina de moda
Altonivel

Cada día son más los asistentes que desean experimentar la alta cocina, que se caracteriza por utilizar productos de extrema calidad complejamente preparados con presentaciones cuidadosas y artísticas, donde lo visual se mezcle con el sabor y provoque satisfacción absoluta a los comensales. 

Su éxito refleja el aprendizaje de los chef en nuevas texturas, aromas y sabores. Madrid y Barcelona, te ofrecen una amplia gama de restaurantes donde experimentar esta nueva moda. 

¿Deseas saber cuál visitar? Aquí te dejamos cinco restaurantes que aplican este tipo de cocina.

¿Qué restaurantes de alta cocina mexicana conoces?

Para saber más:

.Cocina de autor y sus exponentes

.3 caprichos de la cocina gourmet

.Cocina fusión, sabores de dos continentes

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