Porqué somos adictos a las papas fritas
Es imposible comer sólo una papa frita, ¿verdad? Científicos quisieron saber el porqué de esta adicción gastronómica. Aquí te contamos la respuesta.
Las empresas lo saben y constantemente lo subrayan en su publicidad: “A que no puedes comer sólo una”. Pero, ¿sabes realmente el por qué?
Científicos de California se preguntaron lo mismo y quisieron saber la respuesta. En primera instancia pensaron que podría tratarse de los carbohidratos; sin embargo, no son los responsables.
De acuerdo al estudio, lo que hace a estos alimentos irresistibles es que cada vez que los consumimos nuestro intestino produce una sustancia -similar a los compuestos que contiene una hierba medicinal – que provoca la conducta de querer comer más y más.
Estas sustancias, llamadas endocanabinoides, se producen únicamente cuando consumimos alimentos grasos, afirman los científicos de la Universidad de California.
Los investigadores afirman que este descubrimiento podría conducir a una estrategia para reducir el ansia por los alimentos grasos bloqueando la producción de estas sustancias.
Si quieres saber la verdad sobre la comida frita da click aquí.
Alto Nivel Equipo de jóvenes periodistas cuyo objetivo es explicar las noticias más relevantes de negocios, economía y finanzas. Nos apasiona contar historias y creemos en el periodismo ciudadano y de servicio.