La Casa de Toño abre su primera sucursal sin meseros y esto es lo que opinan los mexicanos
Ubicada en Plaza Oriente, la nueva sucursal opera bajo un modelo sin meseros. Sin embargo, en redes ha recibido varias críticas.
La famosa cadena de restaurantes La Casa de Toño ha dado un paso hacia la modernización con la apertura de una nueva sucursal en la Ciudad de México bajo un concepto innovador: sin meseros. Este modelo ha generado diversas reacciones entre los clientes, tanto positivas como negativas.
El nuevo establecimiento, ubicado en Plaza Oriente, ofrece el mismo menú de antojitos mexicanos, pero con un enfoque de autoservicio que elimina la necesidad de meseros. Los comensales ahora hacen su pedido en la caja y lo recogen ellos mismos cuando está listo.
La Casa de Toño sin meseros: así funciona su nueva sucursal en CDMX
La Casa de Toño es conocida por su ambiente tradicional y atención personalizada, pero esta nueva sucursal adopta un estilo más cercano a la comida rápida. Los clientes ordenan en el mostrador, reciben un dispositivo que vibra cuando su comida está lista, y recogen su pedido en una barra de entrega. Este modelo permite una operación más ágil, pero también ha provocado críticas por cambiar la experiencia que muchos consideraban parte esencial del restaurante.
Para saber más: La historia de La Casa de Toño, ¿cómo nació el rey del pozole?
Opiniones divididas en redes
El nuevo formato ha generado un debate en redes sociales, especialmente en plataformas como TikTok y X (anteriormente Twitter). Algunos usuarios celebran la eficiencia del nuevo sistema, mientras que otros lamentan la pérdida del servicio tradicional, que incluía meseros.Algunos comensales también han criticado el uso de trastes desechables, comparando la experiencia con la de una cadena de comida rápida.
La Casa de Toño sin meseros: ¿Un cambio necesario?
La Casa de Toño no ha emitido una declaración oficial sobre si este nuevo concepto se expandirá a otras sucursales. Sin embargo, la eliminación de meseros puede interpretarse como una respuesta a las críticas laborales que ha enfrentado la cadena en el pasado. Al reducir el personal de piso, la empresa podría estar buscando mejorar las condiciones de trabajo y evitar futuros conflictos.
El concepto de autoservicio en La Casa de Toño marca un cambio significativo en la forma en que los clientes interactúan con el restaurante. Aunque este modelo ha recibido comentarios mixtos, es un paso hacia la modernización en un mercado que cada vez demanda más eficiencia y rapidez en el servicio.
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