Vitamina D, su importancia y beneficios
Ligada especialmente al sistema óseo, esta vitamina cumple funciones vitales en nuestro cuerpo. Entérate de qué formas puedes obtenerla.
Una de las vitaminas esenciales en nuestro organismo es la vitamina D. La luz solar es una fuente importante de ésta, dado que los rayos UV dan inicio a las síntesis de vitamina D en la piel. La exposición al sol de unos 10 minutos tres o cuatro días a la semana garantiza unos niveles adecuados de esta vitamina en el organismo.
De esta forma, la vitamina D producida en la piel se almacena en el tejido adiposo y el músculo para cubrir las necesidades en épocas del año donde no hay exposición al sol.
Otra parte de la vitamina D como tal procede de los alimentos en su estado natural y también otros enriquecidos con ella, como la margarina y cereales.
Beneficios en la salud
A continuación algunos de los más importantes:
– Indispensable para asegurar la buena utilización y el mantenimiento de niveles adecuados de calcio y fósforo, minerales necesarios en la formación del esqueleto y los dientes.
– Lo anterior asegura, en primer lugar, la absorción de estos minerales a nivel intestinal; en segundo lugar, conduciendo el calcio de los huesos a la sangre; y, en último lugar, favorece la reabsorción de estos dos minerales en el riñón.
– Ayuda en la coagulación de la sangre.
– Mantiene en buenas condiciones el sistema nervioso.
Principales fuentes
Los alimentos en donde puedes encontrar vitamina D son:
– Queso, mantequilla, leche enriquecida, pescado, ostras, cereales enriquecidos, etc.
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