Un festín de logros: 60 años de Grupo Anderson’s en la cima gastronómica
Carlos Anderson fue un visionario que cambió e innovó en México muchos conceptos gastronómicos. Actualmente Grupo Anderson's ha cosechado reconocimientos, no solo en el ámbito restaurantero, sino también en el arquitectónico, gracias al diseño distintivo de sus restaurantes emblemáticos como Ilios Cancún, Porfirio' s Guadalajara y BAK en Tulum.
En 1963, el mundo experimentaba a pasos agigantados cambios sociales y musicales. En la Ciudad de México, un joven, con mucho espíritu emprendedor llamado Carlos Anderson, decidió incursionar en el negocio de la comida con un puesto llamado “Las Banderillas”. Carlos no imaginó que ese pequeño local se convertiría y evolucionaría hacia uno de las marcas más conocidas en el ramo gastronómico: Grupo Anderson’s.
De ese primer puesto, luego crecieron a cinco, luego a 10 y finalmente hasta llegar a 28 pequeños locales en la gran urbe nacional. Las puertas gastronómicas para Carlos se abrieron nuevamente cuando, en el puerto de Mazatlán, en Sinaloa, inauguró su primer restaurante, el icónico “El Shrimp Bucket”, este lugar rápidamente se convertiría en uno de los más queridos de los sinaloenses.
Posteriormente, en 1968, nació el restaurante Anderson’s, y junto con Charles Skipskey, amigo entrañable de Carlos, surgió el clásico lugar mexicano, Carlos’n Charlie’s. Tan solo un año después, bajo el lema “Salvando al mundo del aburrimiento”, Grupo Anderson’s dio vida al mundialmente conocido Señor Frog’s, un lugar que traspasó fronteras y permitió soñar en grande, convirtiéndose en la cuna de fiestas inolvidables para miles de visitantes.
Con esfuerzo y creatividad, Grupo Anderson’s ha evolucionado en estas seis décadas, dando vida a conceptos exitosos que han dejado una huella imborrable en la historia gastronómica de México. Para muestra, ahí están El Squid Roe, Porfirio’s, Harry’s, Ilios, BAK’, Erizo, H Roof, Nicoletta, CAO, Y el más reciente, Porteño. Cada establecimiento refleja la pasión y el compromiso con la excelencia que caracterizan al grupo restaurantero.
Celebrando más allá de la mesa
Grupo Anderson’s organiza anualmente el torneo de golf “El Refugio”, un evento lleno de actividades y juegos donde los participantes tienen la oportunidad de ganar premios exclusivos, para aquellos jugadores que participen en el torneo. Este evento lleva a los participantes a una experiencia más allá de la mesa, con comida, bebidas y stands de las marcas características del grupo.
Además, Grupo Anderson’s también deja su huella en eventos de renombre, participando con catering en ocasiones especiales como Fashion Week, F1 Gran Premio de la Ciudad de México, Gala de día de Muertos (VOGUE), Food & Wine, Polo Fest y Sabor es Polanco. Esta participación no solo demuestra la excelencia gastronómica del grupo, sino también su compromiso con eventos de clase mundial.
Hoy, celebran sesenta años de persistencia, de servir siempre con una sonrisa, de aprender de los errores y de atender a amigos más que a clientes. Con más de 50 unidades de negocio, 6,000 colaboradores y 15 marcas distribuidas en tres países, el grupo ha dejado una marca imborrable en la industria.
Al mirar hacia atrás, no solo se celebran seis décadas de logros, sino también el comienzo de un nuevo capítulo emocionante en la historia de Grupo Anderson’s. Gracias a todos aquellos que han sido parte de este viaje, porque cada platillo servido y cada experiencia compartida son testimonios de amistad que han perdurado a lo largo del tiempo.
Cada reconocimiento recibido representa un tributo a la excelencia en la arquitectura, siendo galardonados por instituciones de renombre a nivel mundial.
Felicidades a Grupo Anderson’s por 60 años de amigos atendiendo amigos. ¡Que esta sea solo una página más en una historia que sigue escribiéndose con pasión y dedicación!
