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5 cocteles con mezcal para esta primavera

¿Qué tal un poco de coctelería con mezcal para saciar nuestra sed? Aquí te damos 5 recetas de cocteles con mezcal para que descubras otra dimensión de esta bebida de agave.

19-04-2017, 1:17:16 PM
cocteles con mezcal

Las altas temperaturas provocan sed y unas ansias locas por una bebida refrescante y el mezcal puede ser el remedio perfecto para lograrlo. Esta “bebida de los Dioses”, es obtenida de la destilación de jugos fermentados de un agave y es la bebida típica en diferentes estados de la República Mexicana como Oaxaca, Sonora, Michoacán, Chihuahua, Chiapas, entre otros y está cobrando fuerza en el mundo.

Ahora sí que tenemos a dos mexicanos como rivales. La indusria mezcalera está ganándole espacio a su principal rival, el tequila. De acuerdo con datos de la mexicana Zignum, el consumo total de la industria mezcalera es de 20 mil cajas -de 9 unidades cada una- al año, contra 7 millones de cajas que se venden de tequila.

Con una diferencia tan grande, en realidad son rivales. Sí, si consideramos que el gusto por el mezcal está creciendo a pasos agigantados colocándose en el gusto de los más exigentes paladares.

Lo cierto es que tiene un camino por recorrer, y una arrera del sabor por romper. Y es que existe una limitante que impide que cualquiera llegue a un bar a pedir un mezcal porque muchos han tenido malas experiencias con su primera vez con el mezcal: les parece muy fuerte.

Aquí cinco cocteles que te mostrarán la otra cara del mezcal.

Mojito de Fresa

  • 1.5oz mezcal
  • 8 hojas de hierba buena
  • Jugo de 1 Limón
  • 3 fresas
  • Azúcar o jarabe natural
  • 2oz agua mineral a llenar
  • Hielo

La combinación de mezcal con el jugo de limón y fresas le da un sabor agridulce a la bebida. Este coctel es perfecto para una reunión por la alberca o para tomarse en la playa. cocteles con mezcal

Fresca primavera

  • 1 rebanada de Sandía
  • Jugo de 1 Limón
  • 2oz Granadina
  • Hielo
  • 2oz mezcal

 De la mezcla de mezcal con el jugo de limón y las rebanas de sandía, genera un sabor dulce al mezcal.

cocteles con mezcal

Hot Pineapple

  • 2 onzas. mezcal reposado
  • 4 oz. Jugo de piña
  • ¼ oz jugo limón
  • Trocitos de piña
  • Hielos
  • Escarchar con Tajin
  • Decorar con piña.

Este coctel de sabor frutal y ligeramente picante hace que sientas que comes una jugosa piña con el toque único del mezcal.

cocteles con mezcal

Mezcal Apple B

  • Mezcal reposado
  • Refresco de manzana
  • Jugo de manzana
  • 1 rebanada de manzana
  • Hojas de hierbabuena para decorar

Este coctel tiene una actitud fuerte y seria,  ya que la manzana roja le da la intensidad a la bebida. Debido a que contiene mezcal reposado su nivel es un fuerte que los cocteles anteriores y es ideal para acompañar con una cena.

cocteles con mezcal

Love and Tonic

  • 1 ½ mezcal reposado
  • 1 fresa en rebanadas verticales
  • ½ oz licor de fresa
  • Agua quina
  • Hielos

Este es una mezcla innovadora y sexy, se recomienda para darle a tus fiesta un toque chic y elegante.

cocteles con mezcal

¿Has probado estos cocteles? ¿Recomiendas alguna otra receta de cocetelería?

Para saber más:

Cocteles: divertidas y frescas combinaciones

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