Estilo de Vida

Catarina, vodka con decoración de flor de astromelia

El ganador del segundo lugar en mixología molecular fue el bartender de Mezcalini, Diego Jovanni Mendoza Ramos.

26-07-2013, 11:54:37 AM

El ganador del segundo lugar en mixología molecular fue el bartender de Mezcalini, Diego Jovanni Mendoza Ramos.

Segundo lugar en mixología molecular

Catarina

Diego Jovanni Mendoza Ramos

Mezcalini, Puerto Vallarta

Ingredientes:

1 ¼ oz Vodka Karat

½ oz Wild & Taiste Fruta de la pasión

1 oz Hipnotic

½ oz Jarabe de granadina

1 Cucharada de semillas de cilantro

5 gotas de limón

1 rama te de limón

1 fresa

¼ oz Kiwy espuma de coco

1 Pisca de semillas de apio

1 pz Flor de astromelia

Preparación:

Se agregan en una coctelera el Kiwy, la
fresa, el té de limón y las semillas de cilantro y se maceran para hacer una
pulpa ligera, se le agregan el resto de los ingredientes líquidos y hielo. Se
agita rigurosamente y se sirve en un vaso old
fashion
con incrusta de semillas de cilantro sin cáscara, aplicando el
doble colado. Se le corona con espuma de coco y la pisca de semillas de apio;
se decora con una flor de astromelia.

¿Cuál de estos podría ser tu preferido? Si tienes alguna otra receta, ¿qué esperas para enviárnosla? .[email protected]

Para saber más:

.Whisky Fest para desmitificar la bebida

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