Estilo de Vida

Redhook Long Hammer IPA

Tiene un acabado seco y amargo.

17-05-2012, 10:23:36 AM

En Washington se ubica desde 1984 Redhook Brewery, donde se fabrica esta nueva cerveza artesanal de verano. En su proceso de elaboración se le incorporó el lúpulo al final, para dar un aroma agradable.

Es una cerveza de estilo India Pale Ale de color dorado un tanto oscuro que forma una espuma suave y esponjosa. El aroma es a pomelo dulce y malta, ambos un poco tostado. Posee una leve amargura que expresa frescura. 

Tiene una graduación alcohólica de 6,5, por lo que se aconseja acompañarla con carnes a las brasas, mariscos o alimentos étnicos picantes.

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