Juliana

Es el corte en finas tiras, aproximadamente de 4 centímetros de largo y de uno de ancho. Se utiliza principalmente para las preparaciones de zanahorias, papas y calabacín. En el caso de las verduras planas como los pimientos, el tomate sin pepas o apio, se cortan bien finas y en diagonal.

Alto Nivel Equipo de jóvenes periodistas cuyo objetivo es explicar las noticias más relevantes de negocios, economía y finanzas. Nos apasiona contar historias y creemos en el periodismo ciudadano y de servicio.