Estilo de Vida

Noisette

Se utiliza para dar uniformidad a las preparaciones.

30-03-2012, 2:31:36 PM

Este concepto se refiere a realizar bolitas del tamaño de una avellana mediante una herramienta llamada “sacabocado” o “boleador”. Este tipo de técnica generalmente se usa en frutas y verduras, y también con las papas.

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