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Estilo de Vida

Chop

30-03-2012, 2:16:14 PM Por:
Chop fifu

Toda preparación requiere de distintos cortes en sus verduras.

Es una técnica muy básica en la cocina que consiste en cortar los alimentos en pequeños trozos,  como un bocadillo. Se realizan golpes rápidos y fuertes con el cuchillo, para que los cortes queden uniformes. Hay recetas que requieren que el tamaño de los ingredientes sean más o menos picados, todo dependerá de lo que se te pida.

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