Términos básicos en la cocina
30-03-2012, 1:41:31 PM
Por: Alto Nivel
Conocer los principales conceptos te será de utilidad en restaurantes, pero también para cocinar y sorprender a tus invitados.
Todas las profesiones tienen términos técnicos difíciles de comprender por las personas, sobre todo en el caso de la cocina. Para muchas personas sus conceptos son desconocidos, a pesar de ser aplicados a diario cuando se realiza una preparación.
Por ello, instruirte en este aspecto y mejorar tu desempeño al cocinar permitirá sorprender a tus invitados con nuevos cortes y técnicas de cocción en tus platos. Además, estos conocimientos serán de gran utilidad a la hora de visitar un restaurante, ya que manejarás las técnicas que los chef ocupan.
¿Quieres ampliar tus conocimientos en cuanto a gastronomía? Ahora te enseñamos 10 conceptos básicos necesarios para cocinar algunas recetas.
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