Queso Feta
21-03-2012, 2:04:02 PM
Por: Alto Nivel
Este queso se hace tradicionalmente con leche de sin pasteurizar; es un ingrediente obligado de las ensaladas mediterráneas.
El lugar de origen del queso Feta es Grecia. Para su elbaoración se utilizan leche de ovino y caprino, y su envejecimiento es de tres meses.
Es un queso con bajo contenido de grasa; tiene sabores salados y ácidos. Combina bien con fruta fresca de verano o solo, también en ensaladas, sandwiches y otras preparaciones mexicanas.
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