Invierno

Esta estación es ideal para el recogimiento, ya que la naturaleza está en interiorización, los animales hibernan, las plantas crecen más lento y los árboles ya no tienen más hojas. La luz del día es más corta y las noches largas, para reponer energías para la siguiente estación.

Destaca la energía, agua de color azul marino y sabor salado, asociado a los riñones, la vejiga y el aparato reproductor. Con esta dieta se conseguirá nutrir y remineralizar el cuerpo.

Esta estación es en la que consumimos más alimentos, se cocina a fuego alto, con más sal y condimentos. 

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