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Atún de aleta azul

En una subasta en Japón un atún de aleta azul de 593 libras se vendió en 736,000 dólares, regularmente la libra cuesta 1,365 dólares.

15-05-2012, 10:59:24 PM

El atún de aleta azul es uno de los pescados más sabrosos del mundo y
al mismo tiempo está en peligro de extinción. Claramente el precio de esta
especie de atún esta ligado a la rareza de este pescado; además de que el sushi
y el sashimi más fino de mundo se realizan con este ingrediente.

Este pescado llega a superar los 450 kilogramos y a medir tres metros.
El valor de mercado del atún de aleta azul ya era alto desde los tiempos de la
Grecia Antigua, pero hoy en días hay empresas que se dedican a la captura de
esta especie para después engordar a los peces en jaulas en alta mar.

Uno de los lugares más codiciados, para los pescadores de atún de
aleta azul, es el Golfo de México.

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