Soylent, un proyecto emprendedor con crowdfunding
El emprendedor norteamericano, Rob Rinehart, creó un producto contra el hambre y el sobrepeso, con el que una persona ahorra hasta 90% de su gasto del súper.
Rob Rhinehart es un
emprendedor estadounidense con mucha
imaginación y una idea de negocio
que puede contribuir a eliminar el hambre
mundial. Su fórmula se llama ‘Soylent’,
una bebida que le ha permitido
subsistir durante más de dos meses sin necesidad de comer y cuyo costo es muy económico en comparación con los alimentos disponibles en supermercados y restaurantes. “Soylent sabe muy bien, tiene un gusto más dulce que
nada, no me ha cansado del sabor”, afirma Rhinehart.
“Necesitamos vitaminas y minerales. Necesitamos
carbohidratos, no pan; aminoácidos, no leche. Está bien comer estos alimentos cuando
a uno se le antoja, pero no todos tienen la capacidad adquisitiva para
comprarlos o el deseo de hacerlo”, comentó Rhinehart, creador de Soylent, en
una entrevista para la publicación británica Vice.
¿De qué está hecha
Soylent y cuánto cuesta?
La preparación de este sustituto
alimentario consiste en una mezcla de carbohidratos,
sodio, zinc y otros elementos básicos que contienen los alimentos convencionales
que compramos en el supermercado. La receta completa y detallada para preparar
Soylent puede encontrarse en el sitio web de Rhinehart.
Según su creador, el costo de los ingredientes para preparar suficiente Soylent como para sustituir
el 100% de los alimentos durante un mes, a razón de una dieta de dos mil 900
calorías, asciende a unos 50 dólares, es decir, 600 pesos aproximadamente. Aunque
en función de la cantidad de calorías y de cantidad de proteínas que incluya la
bebida el costo puede subir hasta 150 dólares, unos mil 800 pesos.
El norteamericano promedio gasta en promedio, 604 dólares,
unos siete mil 200 pesos mensuales en el supermercado, por lo que su ahorro
mensual para Rhinehart desde que sustituyó a los alimentos por la bebida, supera
los seis mil 500 pesos por mes.
¿Peligro para la
salud?
Soylent no ha sido aprobada por ninguna agencia alimentaria
en Estados Unidos, México u otro país, carece de la aprobación de nutriólogos y médicos y no cuenta con certificados que garanticen que sea saludable.
Sin embargo, el propio Rhinehart lleva más de 60 días consumiendo
la bebida. Además, el emprendedor asegura que varios voluntarios en el área de
San Francisco, California, e incluso en otras partes del mundo consumen Soylent.
Lo que lo ha llevado a publicitar su producto en una página web de crowfunding o de “financiación colectiva”, en donde miles de potenciales
inversionistas pueden aportar una pequeña cantidad de dinero para impulsar el
proyecto.
El emprendedor ofrece enviar una muestra gratuita de su bebida a los voluntarios que decidan sustituir
una parte o el 100% de su alimentación por Soylent. A cambio, Rhinehart solicita
la realización de chequeos médicos periódicos una vez por semana,
para incluirlos en su investigación.
En la página web de Rhinehart se presentan algunos testimonios
de consumidores de Soylent, incluido el de su creador, quien asegura que tras
dos meses de consumir la bebida y de someterse a revisiones médicas su estado
físico y anímico es excelente.
“No tener que preocuparte por la comida es fantástico. No
hay que ir al súper ni lavar los platos ni decidir qué preparar de comer ni
preocuparse por comprar alimentos libres de gluten o vegetarianos. Los recibos
de electricidad y de agua son más baratos. Ahorro varias horas al día y cientos
de dólares al mes. Me siento liberado. Creo que Soylent puede ser también una
alternativa para las personas que quieren bajar de peso, porque es muy fácil
subir o bajar sólo cambiando la proporción de los ingredientes de la bebida”,
asegura el emprendedor.
¿Una dieta para
perder peso?
Según su creador, la cantidad de calorías que contiene Soylent puede variar en función del
consumidor. Él ha adoptado una mezcla que le proporciona más de dos mil 600
calorías, una cantidad similar a la que recomendada la Administración de
Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos o Food and Drug Adminsitration (FDA
por sus siglas en inglés) para un varón adulto, pero asegura que la bebida
puede adaptarse para contener menos calorías e igualar las recomendaciones de
la FDA para una dieta femenina. Si
bien, es necesario enfatizar en que la FDA no ha otorgado ningún tipo de
certificación de salubridad a Soylent.
Así, sea como sustituto
alimenticio, como una pócima para bajar
de peso o como una alternativa para combatir el hambre en el mundo, este
emprendedor estadounidense tiene por delante una tarea monumental. Si consigue,
por un lado, que la FDA recomiende el consumo de Soylent y, por otro, que asociaciones de nutriólogos y médicos de
prestigio respalden su receta, quizá veremos su bebida junto al agua
embotellada, los refrescos y otras bebidas que hoy se exhiben en las
estanterías de tiendas de conveniencia y supermercados.
A pesar de todo, como buen emprendedor, Rhinehart, se mantiene fiel a su idea y está aprovechando el crowdfunding para llevar adelante su negocio.
¿Qué te parece la
idea de sustituir tus hábitos alimenticios por el consumo de una bebida “todo
en uno”?
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