China consume más mezcal y tequila que México
En 2016, el consumo de estas bebidas registró un incremento de 4 por ciento, frente a 2015, gracias a que el dragón asiático ha apostado por la exploración de categorías de nicho.
Aun cuando el mezcal y el tequila son las bebidas más emblemáticas de México, es China quien se lleva la corona en su consumo, revela una investigación que elabora de manera anual Euromonitor International.
En 2016, el consumo de estas bebidas registró un incremento de 4 por ciento, frente a 2015.
Esto, detalla el reporte, se debió a que los productores de bebidas del dragón asiático se han enfocado más en estimular el consumo, a través de la exploración de categorías de nicho.
La medida fue tomada, luego de que el crecimiento en el consumo de bebidas disminuyera 3 por ciento, tanto en 2015 como en 2016, derivado de “grandes contratiempos que golpearon al mayor mercado de bebidas alcohólicas del mundo”, explica Euromonitor.
Los analistas, que elaboraron el análisis, prevén que la caída en el consumo de alcohol en el país asiático se ralentice en los próximos cinco años, “pero que continúe”.
No obstante, las categorías, como cerveza negra, cerveza oscura y sidra, tuvieron un crecimiento de dos dígitos.
El consumo de cerveza negra repuntó en los últimos cinco años, pasando de 14.3 millones de litros consumidos en 2011, a 206.6 millones de litros en 2016.
Mientras que el consumo de cerveza negra en China creció 47 por ciento en 2015-2016, el consumo de cerveza lager registró una caída de 4.7 por ciento, permaneciendo en territorio negativo por tercer año consecutivo.
Al respecto, Euromonitor precisa que la creciente cantidad de cerveza importada ha contribuido con al auge de ventas de cerveza negra y oscura.
Y otros factores, como “la expansión del comercio electrónico y el desarrollo de la logística, la conciencia y la penetración de la cerveza negra y oscura”, que han aumentado “rápidamente entre los consumidores durante los últimos años”.
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