¿Cuál es la historia de El Portón y qué pasará con la cadena de restaurantes?
El Portón, una cadena de restaurantes mexicanos, se encuentra en medio de cambios tras un reciente acuerdo.
Desde su establecimiento en 1978, El Portón es un restaurante familiar de comida mexicana que se ha destacado por su dedicación a la riqueza gastronómica de México. Su compromiso constante se refleja en la búsqueda de los mejores ingredientes, recetas, cocineros y personal de atención al cliente, con el propósito de ofrecer a sus comensales una experiencia culinaria deliciosa. A partir de 2014, la marca era operada por Alsea en México.
No obstante, según reportan medios, Alsea informó en un comunicado enviado a la Bolsa Mexicana de Valores (BMV) sobre la venta de su cadena El Portón y Corazón de Barro.
En este sentido, reportan que se ha alcanzado un acuerdo para vender las operaciones de “El Portón” en México. Como resultado, Alsea dejará de operar las 15 ubicaciones de “El Portón” y las 2 de “Corazón de Barro” que tenía en el país al finalizar el primer trimestre del año, según mencionan en dicho comunicado.
Aún no existen mayores detalles sobre con quién se llegó el acuerdo de compraventa, la operadora de restaurantes y cafeterías aclaró que existirá un periodo de transición para perfeccionar la transacción.
“Esta operación está alineada con la estrategia de reestructura del portafolio y búsqueda de eficiencias del mismo para incrementar la rentabilidad de la empresa”, explican las fuentes.
Fue en el año 2017 cuando Alsea invirtió 350 millones de pesos para expandir y remodelar la marca de El Portón, cuando había 68 sucursales en operación, y por parte del entonces director general de Alsea México, Federico Tejado, se esperaba llevar la marca a Estados Unidos.
El ambiente en los restaurantes de El Portón solía ser acogedor y familiar, con decoración temática mexicana y un servicio amable. Muchos comensales disfrutaban visitar El Portón para degustar de sus sabores tradicionales y pasar un rato agradable en compañía de familia y amigos.
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