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Precio de alimentos continuará a la alza: FAO

El organismo dijo que las débiles cosechas de trigo en Europa y Estados Unidos impulsarán la volatilidad de los precios de las materias primas para lo que resta de 2011 y en 2012.

07-06-2011, 10:36:56 AM
7 de Junios de 2011

Los precios de los alimentos seguirán con un comportamiento
volátil y con tendencia alcista para lo que resta de 2011 y durante todo 2012,
pese a aumentos leves en las
existencias de las mayoría de las cosechas, así lo aseguró la Organización para
la Agricultura y la Alimentación (FAO).

En su informe Perspectiva Alimentaria, la entidad
internacional dijo que los próximos meses serán cruciales para determinar este
año el comportamiento de los precios de los cultivos principales.

Los .precios de los productos primarios continúan 37% arriba
en comparación interanual aunque bajaron
1% en mayo respecto al mes anterior. Esta reducción se debió a un recorte de
los precios de la azúcar y los cereales, que compensaron las alzas en carne y
productos lácteos.

El organismo está en alerta desde que en febrero se
alcanzaron los niveles .más altos de precios y espera evitar que se repita la
crisis alimenticia
de 2007 – 2008.

La FAO aseguró que aunque las cosechas de trigo en Rusia y
Ucrania son alentadoras, aún falta enfrentar las débiles existencias de maíz en
Europa y América del Norte como consecuencia del mal clima.

El norte de Europa pasa por una .sequía mientras que las
lluvias constantes golpean la parte norte de Estados Unidos.

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