Yam’Tcha
05-04-2012, 9:33:23 AM
Por: Alto Nivel
Se trata del restaurante de una pareja en donde él administra y ella es la chef estrella.
Adeline Grattard es la dueña y chef de este restaurante de origen chino. Es pequeño, con techo de vigas y muros antiguos de piedra.
Ofrece diversos tipos de té para cada plato de comida en reemplazo del vino. Su menú incluye vieiras a la plancha sobre brotes de soja con salsa de ajo, acompañado de un postre artesanal de jengibre helado hecho con rebanadas de aguacate y frutas.
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