Spring
05-04-2012, 9:13:35 AM
Por: Alto Nivel
Destaca por incluir una gran variedad de especias en sus platillos, como el anís y el cardamomo.
El Spring un restaurante dirigido por el chef norteamericano Daniel Rose. Es pequeño, acogedor e informal. Luego de unos años cerró sus puertas y se trasladó a un local mucho más grande cerca del Palacio Louvre, debido a la cantidad de personas que lo visitan. En la bodega del restaurante hay una gran variedad de .vinos.
Ofrece un menú de degustación y platillos a la carta elaborados con sofisticadas combinaciones de productos frescos. Algunos de ellos son guisantes, habas, pescado, pato, frambuesas, entre otros.
Alto Nivel Equipo de jóvenes periodistas cuyo objetivo es explicar las noticias más relevantes de negocios, economía y finanzas. Nos apasiona contar historias y creemos en el periodismo ciudadano y de servicio.