Tipos de mezcal

En el mercado existen diversos tipos de este destilado que dependen del tiempo de guarda. 

-El mezcal añejo o añejado, es el que tiene un proceso de maduración en recipientes de madera de roble de al menos un año. 

-El reposado, se mantiene guardado en barricas entre dos a 11 meses. 

-El joven, es el que se envasa luego del proceso de destilación. 

-El con gusano, es igual al anterior, pero incluye un gusano de las plantas de maguey.

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