Rallar
30-03-2012, 2:35:56 PM
Por: Alto Nivel
El aparato utilizado para rallar puede ser de plástico o de metal.
Muchas recetas requieren de sus ingredientes rallados crudos o cocidos. Para lograr obtener esta técnica se debe tomar el alimento y rozarlo por una superficie áspera. Existen aparatos especiales para su realización.