Estilo de Vida

Chop

Toda preparación requiere de distintos cortes en sus verduras.

30-03-2012, 2:16:14 PM

Es una técnica muy básica en la cocina que consiste en cortar los alimentos en pequeños trozos,  como un bocadillo. Se realizan golpes rápidos y fuertes con el cuchillo, para que los cortes queden uniformes. Hay recetas que requieren que el tamaño de los ingredientes sean más o menos picados, todo dependerá de lo que se te pida.