Estilo de Vida

Términos básicos en la cocina

Conocer los principales conceptos te será de utilidad en restaurantes, pero también para cocinar y sorprender a tus invitados.

30-03-2012, 1:41:31 PM

Todas las profesiones tienen términos técnicos difíciles de comprender por las personas, sobre todo en el caso de la cocina. Para muchas personas sus conceptos son desconocidos, a pesar de ser aplicados a diario cuando se realiza una preparación.

Por ello, instruirte en este aspecto y mejorar tu desempeño al cocinar permitirá sorprender a tus invitados con nuevos cortes y técnicas de cocción en tus platos. Además, estos conocimientos serán de gran utilidad a la hora de visitar un restaurante, ya que manejarás las técnicas que los chef ocupan.

¿Quieres ampliar tus conocimientos en cuanto a gastronomía? Ahora te enseñamos 10 conceptos básicos necesarios para cocinar algunas recetas.