ProMéxico impulsa campo en Canadá
Algunos proveedores agroalimentarios estarán presentes en la Feria SIAL Canadá, con la finalidad de dar a conocer la calidad de estos productos mexicanos.
12 de Mayo de 2011
Los productores mexicanos agroalimentarios estarán presentes en la Feria
SIAL Canadá, que se realiza del 11 al 13 de mayo en el principal centro de
convenciones de este país.
ProMéxico instaló un pabellón para dar apoyo a nueve empresas productoras de
frutas secas, guacamole congelado, salsas, chiles, condimentos, mezcal,
tequila, puré de guayaba y extracto de vainilla.
“ProMéxico los apoya con cerca del 80% del costo total de su
participación, que incluye envío de muestras, stand, logística, registros, (y)
diseño”, explicó a una agencia de noticias mexicana la subdirectora de eventos
para Norteamérica de la entidad, Cynthia Cortés.
La funcionaria agregó que la selección de las empresas depende de las
necesidades y las barreras arancelarias de Canadá.
“Tenemos un listado de productos que tienen demanda en Canadá y
seleccionamos a las empresas que pueden abastecer este mercado”, indicó Cortés.
“Son empresas que ya exportan a otros países, que ya cuentan con
certificados de calidad y que están preparadas para atender los requerimientos
del mercado canadiense”, añadió.
Más de 500 exponentes y cerca de 14 mil profesionales del ramo de
distribución de comida y de la industria de agroalimentos participan en la SIAL,
un evento internacional que se lleva a cabo en ciudades como Buenos Aires,
París, Shanghai, Abu Dabi, Montreal y Toronto.
Además de la participación en la SIAL, ProMéxico y la oficina de la
Secretaría mexicana de Agricultura y Ganadería en Ottawa han preparado
reuniones de los productores mexicanos con importadores canadienses de los
grandes supermercados.
“A veces por la importancia del mercado estadunidense nos olvidamos que
Canadá no está tan lejos y que ofrece un mercado muy importante”, dijo el cónsul
general de México en Toronto, Mauricio Toussaint, al inaugurar este miércoles
el pabellón de México.
“Si pensamos en Nueva York podemos pensar en Ontario y British Columbia,
provincias canadienses que ofrecen muchas oportunidades para la importación de
productos mexicanos”, agregó.
Entre los alimentos mexicanos que se exhiben en la SIAL destaca el
denominado “Alegre guacamole”, congelado al alto vacío, que incluso cuenta con
la certificación judía Kosher.
“Nuestro producto es cien por ciento natural, no tiene químicos y dura dos
años en el congelador y hasta 10 horas sin oxidarse al aire libre”, explicó
Yurisha Pardo, de Comavo, empresa michoacana fundada hace 15 años y que exporta
a California y Texas.
Por su parte, la empresa La Morena, del central estado mexicano de Puebla,
ofrece salsas elaboradas con procesos artesanales de selección, molido y picado
de los chiles.
“El proceso artesanal en su elaboración y las recetas tradicionales del
centro de México le dan a nuestras salsas un sabor muy especial”, dijo Abel
Herrera, director de exportaciones de la empresa que vende a Dinamarca, Reino
Unido, Estados Unidos y Francia.
Las marcas de tequila y mezcal que se exhiben en la feria están apoyadas por
consejos mexicanos reguladores de estas bebidas.
“Queremos cambiar la mentalidad de los canadienses para que aprendan a
consumir estas bebidas”, coincidieron los productores.
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