Actualmente el vino es considerado un alimento que en dosis pequeñas aporta un gran beneficio a la salud. Resulta ser un gran aliado para la vejez, cada vez son más los estudios que demuestran que ayuda a prevenir enfermedades como el Alzheimer, cardiovasculares ó demencia senil, males que atacan a gente mayor.

El vino posee más de 200 sustancias activas, como metales, iones y vitaminas. Una sustancia que se ha investigado mucho gracias a los beneficios que aporta es el trans-reservatol que resulta beneficiosa para combatir la arteriosclerosis y el colesterol, la podemos encontrar sobre todo en el vino tinto.

Este antibiótico es producido por la propia cepa que da el vino al madurar para que no se vea perjudicado por algún hongo lo destruya.

A la par se han detectado efectos positivos del vino sobra la Trombosis, ya que evita que las plaquetas se agreguen , disminuyendo los infartos agudos al miocardio.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) aconseja tres copas de vino al día, siempre acompañadas de comida. También se ha estudiado el efecto directo de esta bebida sobre las células cardiacas, comprobándose su capacidad para prevenir la fibrosis, que afecta a personas hipertensas o con fallas cardíacas.

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