Por Nicole Barandiarán Amaya

El Caribe espera ansioso, las Islas Vírgenes Británicas están formadas por un grupo de 50 islas caribeñas situadas al este de Puerto Rico y es un Territorio Británico de Ultramar localizado en el canal de Francis Drake.
 
Este lugar no sólo es excepcional por su agua cristalina sino también por las actividades que se pueden realizar ahí. Una de ellas es el buceo o la navegación; este lugar es famoso por los yates que ahí circulan.

Once de las islas del archipiélago están habitadas. Las más grandes son Tórtola, Virgen Gorda, Anegada y Jost Van Dyke.

La caña de azúcar en las islas, se convirtió en el principal cultivo y fuente de ingresos para el comercio exterior a la par de su fuente económica segura: el turismo.

En el mes de mayo en estas Islas se celebra el Festival de Música de las Islas Vírgenes Británicas, Cane Garden Bay, donde es posible escuchar música en vivo, mientras que en la playa o desde el barco se saborean platos típicos.

La cocina local consiste en los productos del mar como langostas, gambas, o calamares, productos que son sazonados con especias como el curry, o acompañados de salsa de mantequilla y limón verde o leche de coco. Platillos como pescado se sirve en hojas de plátano, con una salsa a las hierbas. Las salsas al curry y la piña suelen acompañarse con pollo y cerdo.

Si usted visita este destino es importante saber que la moneda con la que puede realizar sus transacciones es el dólar.