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Beneficios y riesgos de una dieta ‘Detox’

El uso de jugos naturales de verduras y frutas para desintoxicar el cuerpo es una tendencia, pero ¿sabes qué hacer antes, durante y después de este tratamiento?

09-01-2015, 7:07:15 AM
Beneficios y riesgos de una dieta ‘Detox’
Tatiana Gutiérrez

El nombre está de moda
y su uso a la orden del día. La preocupación de mantener una vida más
saludable y estética 
está obligando a la sociedad a regresar a
lo natural
 y a encontrar salida en métodos antiguos como la
jugoterapia.

Los Detox compuestos
por jugos, también llamada ‘jugoterapia’, es una práctica de ayuno
milenaria. ¡Así es! Culturas antiguas alrededor del mundo la han practicado
desde sus inicios como una alternativa de purificación y desintoxicación del
cuerpo.

Ahora son una tendencia
y la mejor opción de actores y celebridades para lucir bellos y en forma -Alessandra Ambrosio, Beyoncé, Olivia Wilde, Miranda Kerr y Gwyneth Paltrow,
entre otros- los han usado.

Sin embargo ¿en qué
consiste tratamiento?, ¿quiénes son aptos para un tratamiento detox?, ¿qué hacer antes, durante y después de un
tratamiento así?  A continuación los expertos te explican todo lo que
necesitas saber sobre un Detox.

Te recomendamos leer: Los líquidos también cuentan en tu dieta
¡Inclúyelos!

Algunos expertos
aseguran que este tipo de tratamientos pueden traer numerosos beneficios
como: 

• Desintoxicación del
cuerpo. 
• Mayor y mejor descanso. 
• Aumento de la agilidad mental. 
• Beneficios en piel, cabello y uñas. 
• Mayor concentración
• Aumento de energía

Qué es de la ‘jugoterapia’

Es un tratamiento o
programa de desintoxicación a base de jugos
naturales
de verduras y frutas que muchas marcas han comenzado a
comercializarlo. Lo que se busca es que a través de la ingesta de verduras y frutas el cuerpo libere las toxinas que
nuestros hábitos alimenticios y físicos generan en el día a día, es sí es como
un acelerador del proceso natural de desintoxicación.

¿Qué si puedes hacer
los jugos en casa? Sí. ¿Es lo mismo? No. La diferencia entre un jugo casero y
uno Detox es su proceso de extracción. “Utilizamos el método cold press
–extracción en frío–. Cuando nosotros hacemos jugos en casa, el extractor de
jugos libera un calor que al tener contacto con la materia prima provoca que
las células y enzimas naturales se oxiden, dando un lapso de vida al insumo de
12 horas. Cuando lo hacemos en frío, estas encimas y células se mantienen o se
conservan hasta en un periodo de 5 días”, comenta Andrea Berrondo, socia fundadora de Juice Heaven, empresa 100%
mexicana dedicada al asesoramiento y aplicación de programas Detox

Te recomendamos leer “Tus genes, clave para las dietas inteligentes”

Los componentes de los
jugos varían de acuerdo al tratamiento y
a la marca
. En esencia, cada jugo está compuesto de variantes de verduras y
frutas, “pueden ser de verduras en su totalidad y también están aquellos que se
componen por 90% verdura y 10% fruta,
esto depende del jugo que se tome y la hora del día”, indica Lucía Lobeira,
socia fundadora de
la empresa Elixir Detox

¿En qué consiste el
tratamiento?

Puede variar. Algunas
marcas manejan dos o tres opciones: ya sea para principiantes, intermedios o
avanzados. Estos pueden ser de un día, tres, cinco o hasta 10 días de tratamiento –todo depende del proceso de
desintoxicación que se desee– y consiste en la ingesta única de seis jugos –nada
sólido– de 500 ml., con 2.5 horas entre cada uno. Todos con una selección particular de frutas y verduras
y enumerados para su correcto consumo. 

De acuerdo con
Lobeira, cada jugo contiene 1.5 kg. de verduras y frutas, lo que dan un total de
ingesta diaria de 9 kgs. de frutas y
verduras
. “Es un tratamiento 100%
líquido
. Cada jugo está diseñado con la cantidad específica de proteínas y nutrientes que el cuerpo
necesita, así como azúcares naturales, para su desintoxicación. Lo que se busca
es acelerar el proceso natural de desintoxicación para preparar al cuerpo a un
nuevo comienzo de forma natural y con fruta y verdura 100% orgánica”. 

Pero ¡Cuidado! Los
Detox no son remedios ‘milagro’ y no todos están aptos para
hacerlo, ante ello, las expertas nos brindan algunas recomendaciones que pueden
ser muy valiosas. ¡Pon atención!

También puedes leer “6
razones para no hacer ´dietas milagro´”

Todos… NO

No todos los
organismos son iguales, es por ello que este tipo de tratamientos no son
recomendados para todo tipo de personas. Andrea Berrondo recomienda que antes
de optar por algún tratamiento Detox se recurra al asesoramiento de algún experto.

“Hay que tener cuidado, pues no todos reaccionan igual
al tratamiento”.

“Es importante que
personas con algún padecimiento
gastrointestinal
o con alguna enfermedad crónica vayan con un especialista
antes de someterse al tratamiento”. Asimismo, no es recomendado que personas con diabetes, fatiga renal,
hipoglucemia, mujeres embarazadas y menores de 18 años
lo realicen. 

¿Es para bajar de
peso? 

La respuesta es NO.
Estos tratamientos no fungen como dietas rápidas, son aceleradores de
desintoxicación. “Es un problema de información, hay gente que cree que un
Detox sirve para adelgazar en una semana y estar lista para la boda. No es así
y hay que tener mucho cuidado con ello”, comenta Berrondo. 

Una de las
consecuencias de someterse a estos tratamientos es la baja de peso, sin embargo, la realidad es que es momentánea y
existen riesgos de que haya un rebote
si no se continúa con una dieta adecuada y ejercicio físico. 

Existe un pre, un
durante y un después

Así es, no es un
tratamiento que empiezas hoy y terminas mañana con los mejores resultados y sin
nada de esfuerzo. Como toda dieta, tratamiento y alternativa para
mantener con salud a nuestro cuerpo existe un método estricto que debes seguir
y que pocos te lo dicen: 

Pre-Detox

Como este tratamiento
busca desintoxicar a tu cuerpo, éste también necesita de tu ayuda. De acuerdo
con la experta de Juice Heaven, el tratamiento comienza de tres a cinco días
antes y debes de evitar aquellos
alimentos que más intoxican
tu cuerpo: 

1. Lácteos
2. Gluten
3. Café
4. Alcohol
5. Harinas
6. Carnes rojas
7. Azúcares 

Esto hará que el
tratamiento sea paulatino y no de golpe, haciendo que tu cuerpo se acostumbre
al bajo consumo de toxinas, lo que
facilitará su desintoxicación. 

Durante el Detox

Se busca que sea un ayuno, y como tal, no debes comer
nada sólido.

Como no todo organismo
es igual, existen personas a las que se les dificulta la no ingesta de
alimentos, por lo que las expertas de Juice Heaven y Elixir Detox recomiendan
 ingerir sopa de verduras procesada,
caldo de pollo, un poco de pepino o
aguacate

¡Ojo! No todo
tratamiento es el mismo, así que debes preguntar a la empresa proveedora qué
alimentos puedes comer y cuáles son las alternativas. 

Y como un ayuno no es
nada sencillo, también debes controlar y
preparar tu mente
desde días antes que comiences el tratamiento, para
mantenerte motivado y visualiza tu objetivo. 

Otra recomendación es
la ingesta continua de agua –dos
litros como mínimo–, así como la actividad
física
moderada, es importante que no hagas ejercicio de alto rendimiento,
pues aparte de robar energías para el proceso de desintoxicación, puede
provocar desmayos o mareos, recuerda que no estás comiendo sólidos y otros
nutrientes, así que puedes descompensar tu cuerpo. 

Después del Detox

Como dicen: El final,
es sólo el principio. La desintoxicación es recomendada para comenzar dietas y hábitos nuevos, es
por ello que después de hacer un Detox se recomienda una dieta específica, baja en grasas y toxinas. Es muy importante
que no tomes a la ligera esta recomendación, pues el ingerir alimentos
agresivos puede provocar un desbalance
en tu cuerpo
, provocando diarreas, vómitos y malestares. ¡Recuerda que tu
cuerpo está vulnerable!

Puede ser una gran
oportunidad de para comenzar nuevos hábitos. 

También puedes leer “Reglas de oro para cumplir con una dieta
saludable”

¿Puedo hacerlo
cuando sea?

No. Es un tratamiento que puede ser agresivo a tu
cuerpo
si se hace de manera continua y sin asesoramiento especializado. En
el caso de Elixir Detox se recomienda seguir un tratamiento de desintoxicación
de la siguiente manera: 

– Un día de
tratamiento por semana. 

– Tres días de
tratamiento una vez al mes. 

– De cinco a siete
días de tratamiento una vez al semestre. 

¿Es costoso?

Sí, pero muchos dirían
que vale la pena. De acuerdo con Juice Heaven, los precios de cada tratamiento
son los siguientes: 

– De un día: 800
pesos.

– De tres días: 2,100
pesos. 

– De cinco días: 3,300
pesos. 

Si deseas mayor
información de estos tratamientos, puedes visitar las siguientes páginas: 

www.elixirdetox.com

www.juiceheaven.mx 

¿Has hecho algún
Detox? ¿Cuál ha sido tu experiencia y cuáles son tus recomendaciones? 

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