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6 razones para no hacer ´dietas milagro´

Las llamadas ´dietas de emergencia´suelen ser hipocalóricas, te llevan a perder agua y masa muscular de manera acelerada pero tienen implicaciones negativas.

17-01-2014, 12:47:26 PM
6 razones para no hacer ´dietas milagro´
Fernanda Zimmermann, INSK

La constante preocupación por eliminar los kilos acumulados durante vacaciones y días festivos origina que hoy en día podamos encontrar, de forma muy accesible, diversas dietas para bajar de peso: las llamadas “dietas milagro”.

Estos regímenes de alimentación prometen una rápida pérdida de peso y muchas veces son a costa de la salud del individuo. Las también llamadas “dietas de emergencia” se caracterizan por ser hipocalóricas, con un importante desequilibrio de la distribución de los nutrimentos, algunas de ellas fomentan el ayuno prolongado y la omisión de alguno de los grupos de alimentos.

La nutrióloga, Fernanda Zimmermann, del Instituto de Nutrición y Salud Kellogg´s  (INSK), explica de qué forma afecta a nuestra salud la práctica de este tipo de dietas.

1.- Dificultan la creación y seguimiento de hábitos de alimentación saludables, desfavoreciendo la salud. Las “dietas milagro” generalmente son regímenes estrictos donde se elimina un grupo entero de alimentos y el aporte de calorías y carbohidratos es muy bajo. Las personas que siguen con frecuencia este tipo de dietas tienen mayor riesgo de sufrir hipoglucemias, mareos, dolores de cabeza y hasta desmayos.

2.- Las “dietas milagro” ocasionan un adelgazamiento exagerado en un periodo de tiempo muy corto ante la pérdida de masa muscular y agua. Posteriormente, al término de la dieta, conlleva al efecto rebote donde el individuo recupera el peso perdido o incluso más.

Esto lleva a un círculo vicioso con repetidos intentos fallidos de dietas de emergencia que a la larga, dañan al organismo, pudiendo manifestarse en complicaciones en el sistema gastrointestinal, en el aparto excretor e incluso en el cardiovascular.  

3.- Las dietas para bajar de peso rápidamente tienen otro riesgo: la deficiencia nutricional, originadas por la limitación en la ingesta calórica y escasa variedad en la alimentación.

Esta situación puede dar lugar a una disminución de la función inmune favoreciendo las infecciones, ocasionando también anemia, pérdida de la densidad muscular ósea, piel seca, favorece la aparición de estrías, entre otras.

4.- La conducta de hacer frecuente el uso de las “dietas milagro” puede resultar costoso para el organismo, ya que, con el paso del tiempo, puede originar algún trastorno de la conducta alimentaria, por ejemplo: problemas cardiovasculares, en el aparato reproductor, en el sistema digestivo, en la piel, esqueleto y dientes.

También pueden generar complicaciones psicológicas, como: ansiedad, depresión, déficit de aprendizaje, falla de memoria, baja autoestima, etc.

5.- Las dietas que fomentan el consumo repetitivo de una comida pueden generar aversión al alimento en cuestión y también generan una inadecuada ingestión de nutrimentos ocasionando a la larga una mala nutrición. Es importante mencionar que no existe un alimento que por sí solo haga que la persona baje de peso.

6.- Las “dietas milagro”, que llevan el nombre de algún personaje famoso, no toman en cuenta las características individuales de las personas que la siguen, como por ejemplo actividad física, edad y talla, lo que sugiere riesgos y padecimientos negativos a quien lo practica.

Cuando se trata de nuestra salud la mejor opción siempre será la que mantenga nuestro bienestar físico y emocional. Para mantener y mejorar la salud es recomendable seguir un plan de alimentación adaptado a nuestras necesidades, gustos y preferencias.

Planea de manera saludable tu pérdida de peso y recuerda siempre tener buenos hábitos de alimentación y practicar actividad física. Si necesitas bajar de peso y tienes dudas de cómo hacerlo, busca a un nutriólogo para que te oriente de la mejor forma.

¿Has probado alguna dieta milagrosa? ¿Cuáles han sido las consecuencias que ha sufrido tu cuerpo y to mente? Compártenos tu experiencia.

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