Cervezas navideñas para desgustar en esta temporada
La Navidad es una de las mejores épocas del año para probar cervezas nuevas. ¡Descubre tu favorita!
En vísperas de las
celebraciones de .Navidad y Año Nuevo, es el ambiente ideal para probar .cervezas
que novedosas y ediciones especiales de la época.
Las puedes encontrar en pubs y
supermercados, ya que la oferta de esta bebida ha crecido enormemente en los
últimos años.
El co-fundador de la compañía
distribuidora Pig’s Ears Beer Ltd, Toni Skinner, sostiene que “una mezcla
de cervezas de Navidad, sea cual sea el estilo, debe incorporar todo lo
necesario para sobrevivir a la temporada de fiestas: un ABV (volúmen de ahocol) para la temperatura,
el carácter a malta dulce y suave, sabores intensos. Pero lo más importante un
toque kitsch para estas fiestas”.
Una de las cervezas más
elaboradas y exclusivas para Navidad es Samichlaus, que se produce sólo una
vez al año, el 6 de diciembre. Es de un profundo color marrón, toda una rareza
de la cervecería Austria Eggenberger.
Otra oferta es BrewDog de Black Tokio
Horizon, cuyos sabores navideños de caramelo, frutas oscuras, dulce y madera,
la convierten en una de las más agradables al paladar.
Otra opción es la cerveza
belga Mikkeller’s Santa’s Little Helper, su proceso de elaboración en barricas
de ron, da paso a sabores con exquisitas notas de madera y frutos del Caribe.
La alternativa estadounidense
es Isolation, de la cervecería artesanal Odell. Esta es toda fiesta de Navidad
de caramelo y aromas a pan con un final de nuez. En tanto Sierra Nevada produce
Celebration Ale, con suaves aromas a especias típicas de Navidad.
Cerveza navideña mexicana
En México también hay cerveza
de Navidad y muy representativa de la fecha, pues se llama Noche Buena. Una cerveza
de fermentación baja, color marrón oscuro; en cuyo sabor destacan las notas de
malta dulce, caramelo y café amargo. Es fabricada por la
cervecera Cuauhtemoc Moctezuma, pero sólo está a la venta durante la temporada
navideña.
Las opciones europeas
El espíritu navideño está
en todas partes, en el Reino Unido se refleja en la cerveza Harvey’s Christmas
Ale, ya que incluso su botella va decorada con motivos de Navidad y Santa Claus.
En cuanto a su sabor tiene matices de higos, ciruelas, especias ligeras
y un fuerte toque a cebada.
Rogue Ale’s Zing y Santa’s
Private Reserve y Otley ‘s
O-Ho-Ho son otras variedades de cerveza navideña, aunque con menos grados de
alcohol.
¿Cuál de estas cervezas navideñas vas a incorporar a los aperitivos para recibir a tus invitados esta Navidad?
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