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Mercados de granos continúan muy frágiles

La ajustada oferta mundial de granos tras un año de mal clima podría impulsar los precios a niveles récord, mientras los operadores esperan señales.

14-11-2012, 4:10:11 PM
Mercados de granos continúan muy frágiles
Reuters

La ajustada oferta mundial de granos tras un año de mal clima podría
impulsar los precios a niveles récord, mientras los operadores esperan
señales de si la próxima ronda de cultivos logrará evitar una crisis en
el suministro.

Los precios mundiales de los alimentos básicos se han alejado de
los máximos registrados durante el verano del hemisferio norte, cuando
la peor sequía en medio siglo en Estados Unidos devastó las cosechas en
el mayor productor mundial de maíz y soja.

Esto ha llevado a las Naciones Unidas a restar importancia a la amenaza inmediata de una crisis alimentaria.

Pero con el mal tiempo afectando a la cosecha de trigo en el
hemisferio sur y con la siembra en Estados Unidos y Europa occidental
enfrentando también pobres condiciones climáticas, los mercados de
granos ya están contemplando el riesgo de tensiones prolongadas en la
oferta, dijeron analistas y operadores en un encuentro del sector.

Un alza en los precios de los alimentos puede tener consecuencias
de amplio alcance para la economía mundial, pues podría elevar la
inflación en momentos en que los consumidores de muchos países
desarrollados están luchando con el aumento del desempleo y está,
potencialmente, haciendo más difícil para los bancos centrales de
mantener las tasas de interés bajas.

“Estamos viviendo al límite en términos de suministro de granos”,
dijo Dan Basse, presidente de AgResource en una conferencia mundial de
granos en Ginebra.

“Será mejor tener buen tiempo el año que viene. Si no tenemos un
buen tiempo no sabremos qué tan alto es alto”, dijo refiriéndose a los
precios de los granos.

El maíz, un ingrediente común en la alimentación del ganado, ha
sido el foco de la agitación del mercado este año ante la sequía en
Estados Unidos y la profunda caída de la oferta mundial que está
influyendo en los precios récord hasta que los nuevos cultivos
sudamericanos lleguen a principios del 2013.

Después de que los futuros de maíz de Estados Unidos alcanzaron
un récord en agosto de casi 8,50 dólares por bushel, AgResource prevé
que los precios superarán los 9 dólares en mayo, mientras que los
analistas de Macquarie esperan que alcance el rango de 8,50-9 dólares en
la última parte de la temporada.

“Los fundamentos que impulsan el complejo de granos son los
fundamentos de maíz”, dijo a Reuters Chris Gadd, analista de granos de
Macquarie Capital. “El mercado se ve muy ajustado en la segunda mitad
del año y eso parece una preocupación por los precios”, agregó.

Clima en Sudamérica es crucial

A pesar de algunas revisiones al alza de la cosecha de maíz en
Estados Unidos tras la sequía, la oferta de ese país seguirá
reduciéndose a un mínimo de 17 años hacia finales de la temporada
2012/13 y muchos operadores temen que el Departamento de Agricultura
reduzca su previsión para la producción del país en enero.

“Si se recibe un informe del USDA en enero que muestra cualquier
señal de una cosecha más pequeña entonces los flujos de dinero van a
volver. Cuando el dinero administrado vuelve entonces el consumidor
tiene la esperanza de una recuperación de la producción dirigida por
Sudamérica”, dijo Jeffrey McPike, de Cefetra.

Las fuertes lluvias en Argentina están causando preocupación de
que la siembra de maíz ahí pueda ser interrumpida y limite la capacidad
del principal exportador de reponer suministro global en los próximos
meses.

“El clima en América del Sur es lo que va a determinar el
mercado”, dijo Erin Fitzpatrick, analista de materias primas agrícolas
de Rabobank,. “Todavía hay un montón de condicionantes”, agregó.

La presión sobre la oferta de maíz se ha exacerbado por la
ajustada disponibilidad de trigo, que actúa como una alternativa al
cereal en la alimentación de ganado, y es un elemento básico en el pan.

El mal tiempo en la Argentina y Australia, dos grandes
exportadores de trigo, amenaza con privar al mercado mundial de
volúmenes adicionales en un momento en que está lidiando con un
desvanecimiento de las exportaciones de Rusia y Ucrania tras el mal
clima que afectó sus cosechas.

Para saber más:

.Suben precios mundiales de alimentos en septiembre: FAO

.ONU sugiere tomar medidas contra crisis alimentaria

.Clima presiona el mercado del maíz en el mundo

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