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FAO rebaja pronósticos de granos

El suministro global de cereales básicos clave como el trigo se estrechará fuertemente en el ciclo de cosecha 2012/2013.

08-11-2012, 9:46:40 AM
FAO rebaja pronósticos de granos
Reuters

El suministro global de cereales básicos clave como el trigo se
estrechará fuertemente en el ciclo de cosecha 2012/2013, al tiempo que
las producciones de maíz y trigo sienten el impacto de la peor sequía
estadounidense en más de medio siglo, mostraron datos del organismo
alimentario de Naciones Unidas.

Cifras separadas indicaron el jueves un leve alivio de la presión
de los precios generales de los alimentos, pero el índice global de la
Organización para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por su sigla en
inglés) de la ONU permaneció cerca de niveles vistos en la crisis de
2008, cuando estallaron saqueos y protestas por los alimentos en algunos
países.

El Panorama Alimentario de noviembre de la FAO apuntó a una
continua presión sobre la producción de granos en el ciclo actual, tras
las sequías de este año en importantes regiones productoras desde el Mar
Negro hasta la franja cerealera de Estados Unidos.

La producción de trigo, que también sufrió fuertemente en las
sequías en Europa oriental y Asia central, caería 5,5% a 661
millones de toneladas, dijo el organismo.

La producción mundial de cereales caería 2,7% a 2.284
millones de toneladas en el ciclo 2012/2013, dijo la FAO, reduciendo
levemente su pronóstico anterior de 2 mil 286 millones de toneladas.

“El suministro y la demanda mundial de cereales de este ciclo
están resultando mucho más estrechos que en 2011/2012, con una
producción global inferior a la demanda proyectada y existencias de
cereales que disminuyen fuertemente”, aseguró el organismo.

La sequía del Mar Negro habría recortado la producción de trigo
en Rusia y Ucrania en un 30%, mientras que Kazajistán verá una
disminución de más del 50% en su cosecha.

La producción de trigo subiría en Estados Unidos pero la
producción de maíz del país fue diezmada por una sequía que tomó por
sorpresa a productores y recortó la cosecha de maíz.

Sobre el trigo, la FAO señaló que los niveles estaban cerca del
promedio de los últimos cinco años y dijo que las siembras el año
próximo en las principales regiones productoras igualarían o incluso
superarían los niveles vistos en 2012, lo que apunta a un alza en la
producción en el próximo ciclo.

Sin embargo, Abdolreza Abbassian, economista senior de la FAO,
dijo que el pronóstico aun era muy tentativo y que se requeriría una
fuerte alza en la producción el año próximo para aliviar la presión en
los precios.

“Cualquier cosa menos que un incremento significativo
significaría una nueva necesidad de reducir las existencias, lo que
sería obtener niveles críticamente bajos y por lo tanto precios más
altos”, dijo el economista.

“Necesitamos una producción muy fuerte de trigo, maíz y soja, sin duda estos tres cultivos importantes”, agregó.

Alivio en índice

La lectura mensual de la FAO de los precios mundiales de los
alimentos mostró algo de alivio en octubre, principalmente debido a una
disminución en los precios de cereales y aceites durante el mes, pero el
panorama en general permanece volátil e incierto, dijo Abbassian.

“Es un panorama muy mixto”. “La incertidumbre con la que lidiamos
no se limita al suministro, también tiene que ver con la demanda”,
aseguró.

El organismo con sede en Roma dijo que su índice mensual de los
precios de los alimentos cayó a 213,5 puntos frente a 215,5 puntos el
mes anterior, pero que permaneció cerca de niveles de 2008.

La FAO dijo que la menor actividad en comercialización de trigo y una
demanda de maíz para forraje y fines industriales en desaceleración en
el mes habían recortado los precios de los granos, mientras que una
mayor producción de aceite de palma en el Sureste de Asia y una débil
demanda de importación habían reducido los precios de aceites
comestibles.

La FAO elevó su estimación de la producción de arroz pero recortó
su pronóstico para la producción de granos gruesos y bajó levemente su
estimación de las existencias globales de cereales al final del ciclo
2012/2013 a 497,4 millones de toneladas.

La organización dijo que el uso global de cereales en 2012/2013
disminuiría levemente frente al ciclo anterior pero que no dejaría de
superar a la demanda.

Disminuciones en el uso de forraje para animales y el maíz
industrial para la producción de etanol en Estados Unidos recortaría el
uso de trigo y granos gruesos pero serían compensadas por un incremento
de 1,5% en el consumo de arroz.

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