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Pliny the Elder, de Russian River

Su receta de producción es de orden público y tiene un sabor fuerte que permanece.

27-07-2012, 3:48:57 PM
Pliny the Elder, de Russian River
Altonivel

Cerveza de la casa californiana Russian River,
basada en el paraíso culinario de Sonoma y liderada por el maestro Vinnie
Cilurzo. El nombre viene de Plinio, el sabio romano que se piensa es el primero
en mencionar a los lúpulos en sus escritos. Muchas casas cerveceras son celosas
de sus recetas, pero Russian River revela que se produce con lúpulos de las
variedades Amarillo, Centennial, CTZ y Simcoe.

A la nariz es un bouquet de toronja, pino, cítricos y flores. El sabor
es fuerte y permanece en el paladar. La fecha de producción está impresa en la
etiqueta, ya que se disfruta más cuando se encuentra fresca (por eso, su
producción es limitada).

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