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Escena del mar sostenible en Houston

En el último año, esta ciudad se ha enfocado a cuidar los recursos naturales y la vida marina.

27-06-2012, 3:58:19 PM
Escena del mar sostenible en Houston
Altonivel

En Texas se ubica esta animada ciudad que ofrece una gran escena de alimentos provenientes del mar.  Bryan Caswell, chef del restaurante Reef, es pionero de este ambiente, con su restaurante Reef, que ha ganado reconocimiento mundial por la gran variedad de especies marinas que ofrece.

Actualmente, toda la captura de animales del mar que realizan, está enfocada en la conservación del ambiente de la zona, ya que protegen los arecifes y la vida del sector.

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