Té Tieguanyin

Este té es un
derivado del té oolong chino originado en el siglo XIX en la provincia de
Fujian y adopta el nombre de la diosa china de la misericordia. Este producto
contiene mucha historia y mística, incluso existen dos leyendas sobre el té,
llamadas Wei y Wang.

El procesamiento
del té Tieguanyin es complejo y requiere de experiencia, a pesar de tener una
hoja de buena calidad y procesarla 
en el momento correcto, si no se procesa adecuadamente no se obtienen
las características del té. Antiguamente este proceso era de los secretos mejor
guardados en China.

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