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Puerros

Francia es el país de mayor producción y consumo de este vegetal.

10-04-2012, 10:57:54 AM
Puerros
Altonivel

Este alimento es similar a la .cebolla, pero tiene un sabor y aroma mucho más suave. Se compone principalmente de agua, posee fibra, vitaminas C y B6, que reducen el riesgo de enfermedades coronarias, y minerales como el potasio, magnesio, calcio y hierro.

También ayuda a mejorar el tránsito intestinal y es diurético. Ayuda a mejorar la vista, la producción de colágeno de la piel y es bueno para salud dental.

Se preparan en sopas, cremas o tartas. También puedes acompañar un salmón o cubrir una pasta.

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