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Spring

Destaca por incluir una gran variedad de especias en sus platillos, como el anís y el cardamomo.

05-04-2012, 9:13:35 AM
Spring
Altonivel

El Spring un restaurante dirigido por el chef norteamericano Daniel Rose. Es pequeño, acogedor e informal. Luego de unos años cerró sus puertas y se trasladó a un local mucho más grande cerca del Palacio Louvre, debido a la cantidad de personas que lo visitan. En la bodega del restaurante hay una gran variedad de .vinos.

Ofrece un menú de degustación y platillos a la carta elaborados con sofisticadas combinaciones de productos frescos. Algunos de ellos son guisantes, habas, pescado, pato, frambuesas, entre otros.

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