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La innovación gastronómica de Bompas & Parr

Te presentamos a estos jóvenes ingleses quienes mediante el 'food experience' han atraído la atención del mundo culinario.

16-02-2012, 12:17:41 PM
La innovación gastronómica de Bompas & Parr
Altonivel

En los últimos dos años, .Londres está viviendo una revolución de la .cocina. Esto se debe a la obra de Sam Bompas y Harry Parr, dos jóvenes que mezclan el diseño con la .gastronomía, pra crear una nueva forma de percibir la comida, divertida y refrescante, denominada “food experience”.

Bompas y Parr han sido nombrados como uno de los quince grupos que definirán el futuro del arte culinario en Gran Bretaña, ya que diseñan experiencias espectaculares con la comida, utilizando la arquitectura y la tecnología vanguardista. 

Estos especiales proyectos alteran los alimentos a través de la sinestesia, el espectáculo y la escenografía.

¿Quieres conocer algunas de sus creaciones? Acá te mostramos la innovación hecha realidad.

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